Recette Sauce orange et fromage frais - Recette au fromage
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  1. Accompagnement
  2. Moyenne

Sauce orange et fromage frais

Recette d'un
Recette : Sauce orange et fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. poivre : 5 tour de moulin
  2. sel : 5 tour de moulin
  3. carré frais : 2 cuillères à soupe
  4. orange : 1 entière
  5. vin blanc : 1 demi verrre
  6. beurre : 1 cuillère à soupe
  7. échalottes : 2 entières
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Eplucher les échalotes et les hacher très fines. Faire fondre le beurre dans une casserole et faire dorer les échalotes. Ajouter le vin blanc et le jus de l'orange. Laisser réduire à feu vif pendant 10 minutes.

  2. 2

    Lorsque le jus a bien réduit, ajouter 2 cuillères à soupe de carré frais, du sel et du poivre . Poursuivre la cuisson 2 minutes à feu doux. Servir cette sauce avec un bon poisson.

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