Sauce roquefort

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. roquefort Papillon : 100 g
  2. crème fraîche épaisse (allégée) : 20 cl
  3. poivre : quelques tours de moulin

Préparation

  • 1

    Émietter le roquefort et le placer dans une petite casserole avec la crème fraîche épaisse.

  • 2

    Chauffer sur feu moyen-doux, en remuant continuellement avec le fouet, jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. 

  • 3

    Retirer du feu, ajouter quelques tours de moulin à poivre. Votre sauce au roquefort est prête !