Recette Soupe de verdure au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Entrée
  2. Facile

Velouté d'épinard et pomme de terre au fromage frais

Recette d'un
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Recette : Soupe de verdure au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Elle est veloutée à souhait, cette recette de Soupe de verdure au fromage frais  ! Facile à préparer, réconfortante et pleine de douceur, la soupe au fromage est la recette d'entrée parfaite lors des journées frisquettes. Elle fait aussi office de dîner léger, si on l'accompagne de pain complet. Tendez vos bols  ! Qui en reprend une louche  ?

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. cube(s) de bouillon de légumes : 1
  2. brins de ciboulette : 1
  3. laitue : 150 gramme(s)
  4. epinards frais : 150 gramme(s)
  5. oignon(s) : 1
  6. pommes de terre à soupe : 2
  7. Carré Frais 0% Nature : 8
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Pelez dégermes et hacher l’oignon, faites le dorer dans une casserole avec un peu d’huile d’olive. Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux, ajoutez les dans la casserole et laissez colorer. Lavez bien les épinards et la salade, pas besoin d’enlever les cotes.   Égouttez les rapidement et faites les tomber pendant quelques minutes. Mouillez à hauteur et ajoutez le cube de bouillon de légumes. Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Assaisonnez. Hors du feu ajoutez 4 carrés frais nature ou ail et fines herbes à votre gout. Mixez la soupe et versez dans des bols, ajoutez 1 carré frais par personne ainsi que de la ciboulette ciselée ou des fleurs de ciboulette.

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