Bouchée croquante mimolette & fromage frais

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. mimolette vieille : 200 g
  2. Apérivrais Ail et Fines herbes : 16

Préparation

  • 1

    Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Râpez la mimolette. Etalez-là sur 1 à 2 mm d’épaisseur sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Mettez la plaque au four, laissez cuire 8 à 10 min.

  • 2

    Sortez la plaque du four, laissez tiédir la mimolette puis à l’aide d’un emporte-pièce de 3 cm de diamètre, réalisez 32 petits ronds pour former les minis tuiles. Si la mimolette durcit trop vite, repassez la plaque 2 min au four et recommencez à réaliser les ronds.

  • 3

    Placez une mini tuile de chaque côté des bouchées en pressant légèrement pour les coller. Enfoncez un pique en bois dans chaque pour former la sucette et servez !