Recette Sucette de carotte au fromage - Recette au fromage
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  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Apéritif
  3. Facile

Amuse-bouches à la carotte et au fromage

Recette d'un
Recette : Sucette de carotte au fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Des rondelles de carottes garnies de fromage Caprice des dieux et parsemées de sésame. Il n'en faut pas plus pour se régaler à l'apéritif ! 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. carotte : 1
  2. échalote : 1
  3. cumin : 1/2 c. à café
  4. Caprice des Dieux : 40 g
  5. sel, poivre du moulin : selon les goûts
  6. graines de sésame doré : 1 cuillère à soupe
  7. huile de sésame : 1 cuillère à café
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Éplucher et couper la carotte en rondelles de 5 mm environ. Évider délicatement chaque tranche de carotte, à l'aide d'un couteau pointu, de façon à former plusieurs anneaux.

  2. 2

    Éplucher et ciseler l'échalote.

  3. 3

    Dans un petit bol, écraser le fromage, ajouter l'échalote ciselée, le cumin et assaisonner (sel, poivre).

  4. 4

    A l'aide d'un petit pinceau, badigeonner une des deux faces de chaque rondelle d'huile de sésame puis parsemer de graines de sésame. Boucher les parties évidées avec la pâte de fromage au cumin.

  5. 5

    Piquer chaque bouchée d'un cure-dent et présenter debout. Happy Apéro !

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