Préparation
Cuisson
Équilibré
Recette équilibrée
Budget
Pas cher
Des rondelles de carottes garnies de fromage Caprice des dieux et parsemées de sésame. Il n'en faut pas plus pour se régaler à l'apéritif !
Pour 4 personnes
Éplucher et couper la carotte en rondelles de 5 mm environ. Évider délicatement chaque tranche de carotte, à l'aide d'un couteau pointu, de façon à former plusieurs anneaux.
Éplucher et ciseler l'échalote.
Dans un petit bol, écraser le fromage, ajouter l'échalote ciselée, le cumin et assaisonner (sel, poivre).
A l'aide d'un petit pinceau, badigeonner une des deux faces de chaque rondelle d'huile de sésame puis parsemer de graines de sésame. Boucher les parties évidées avec la pâte de fromage au cumin.
Piquer chaque bouchée d'un cure-dent et présenter debout. Happy Apéro !
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