Recette Sucettes au fromage frais et à la menthe - Recette au fromage
Recette Sucettes au fromage frais et à la menthe - Recette au fromage
  1. SAINT MORET
  2. Goûter
  3. Moyenne

Amuse-bouche au fromage frais et à la menthe

Recette : Sucettes au fromage frais et à la menthe - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Un chef étoilé vous dévoile sa recette facile d'amuse-bouche mentholé au fromage frais.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. St Morêt® : 150 g
  2. miel : 50 g
  3. menthe : 20 feuilles
  4. feuilles de gélatine : 2
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Tremper la gélatine dans de l’eau pour la ramollir.

  2. 2

    Chauffer le miel

  3. 3

    Incorporer le fromage frais dans le miel.

  4. 4

    Chauffer délicatement et incorporer la gélatine préalablement essorée puis les feuilles de menthe.

  5. 5

    Couler la préparation dans des moules flexipan de forme ronde.

  6. 6

    Puis entreposer 12 h au réfrigérateur. 

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