Amuse-bouche au fromage frais et à la menthe

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. St Morêt® : 150 g
  2. miel : 50 g
  3. menthe : 20 feuilles
  4. feuilles de gélatine : 2

Préparation

  • 1

    Tremper la gélatine dans de l’eau pour la ramollir.

  • 2

    Chauffer le miel

  • 3

    Incorporer le fromage frais dans le miel.

  • 4

    Chauffer délicatement et incorporer la gélatine préalablement essorée puis les feuilles de menthe.

  • 5

    Couler la préparation dans des moules flexipan de forme ronde.

  • 6

    Puis entreposer 12 h au réfrigérateur.