Dans une poêle graissée à l’huile d’olive, versez 1 œuf battu avec une pincée de curry et salez. Faites cuire l’omelette 40 secondes de chaque côté. Réalisez 2 autres omelettes et laissez refroidir. Mélangez le fromage frais avec les herbes fraîches, étalez la préparation en fine couche sur les omelettes et roulez-les sur du papier film. Réservez au frais pendant 1h.