Sushi au fromage et crevettes grillées

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Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. En Cas de Caprice : 1
  2. courgette : 1
  3. crevettes décortiquées : 10
  4. poivre : 1 pincée
  5. sel : 1 pincée
  6. beurre : 30 g
  7. aneth : 1 cuillère à soupe
  8. pique de bois : 10

Préparation

  • 1

    Trancher le fromage, laver la courgette (ou un demi concombre), couper les extrémités, couper en fines tagliatelles à l’aide d’un économe.

  • 2

    Plonger les tagliatelles de courgette dans de l’eau bouillante salée pendant 1 minute (étape inutile si vous utilisez du concombre). Égoutter. 

  • 3

    Dorer les crevettes dans 30 g de beurre, saler et poivrer.  Parsemer l’ aneth sur les tagliatelles de courgette.  

  • 4

    Entourer chaque tranche de fromage avec une tagliatelle de courgette.

  • 5

    Piquer sur le dessus une crevette. Décorer d’herbes ou de graines germées.   Disposer les brochettes sur un plat.