Recette Tagliatelles à la sauce  aux poivrons et crème de bleu - Recette au from...
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  1. SAINT AGUR
  2. Plat
  3. Moyenne

Tagliatelles à la sauce aux poivrons et crème de bleu

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Recette : Tagliatelles à la sauce  aux poivrons et crème de bleu - Recette au fr...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Les pâtes au fromage, une évidence ! Courtes ou longues, complètes ou aux œufs, les pâtes s’accommodent volontiers avec vos fromages préférés, comme dans cette recette de Tagliatelles à la sauce  aux poivrons et crème de bleu. Râpé ou fondu dans une sauce, le fromage a le don de twister tous vos plats de pâtes. On y pense, pour la cuisine du quotidien !

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. pignons de pin : 50 gramme(s)
  2. Sucre : 1 pincée(s)
  3. poivre : 1 pincée(s)
  4. sel : 1 pincée(s)
  5. Moutarde de Dijon : 1 cuillère(s) à café
  6. vinaigre blanc balsamique : 3 cuillère(s) à soupe
  7. roquette : 150 gramme(s)
  8. Saint Agur : 150 gramme(s)
  9. lait : 20 centilitre(s)
  10. huile d'olive : 2 cuillère(s) à soupe
  11. poivron(s) rouge(s) : 2
  12. tagliatelles : 250 gramme(s)
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préparer les pâtes en suivant les conseils de préparation inscrits sur le paquet. Couper les poivrons en deux, les nettoyer, les laver et les couper en lamelles. Faire chauffer l’huile, ajouter les poivrons et les faire revenir. Verser le lait, ajouter le Saint Agur, le faire fondre et laisser la sauce s’épaissir un peu. Laver et nettoyer la roquette.

  2. 2

    Pour l’assaisonnement, mélanger l’huile, le vinaigre et la moutarde, assaisonner avec du sel, du poivre et du sucre. Torréfier les pignons de pin dans une poêle antiadhésive, jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée. Saler et poivrer la sauce et servir les pâtes garnies des pignons de pin, accompagnées de la salade sur laquelle on a versé un filet d’assaisonnement.

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