Tagliatelles au roquefort

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. tagliatelles : 300 g
  2. Roquefort AOP Papillon : 1/2 (62,5 g)
  3. crème fraîche : 15 cl
  4. sel et poivre : 1 pincée
  5. jambon : 2 tranches (facultatif)
  6. herbe aromatique (romarin, thym, basilic…) : 1 branche

Préparation

  • 1

    Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions de temps de cuisson des pâtes.

  • 2

    Dans une casserole, faire fondre en morceaux du fromage de roquefort, la crème fraîche, du poivre et ajouter le jambon haché (facultatif). Laissez mijoter la sauce à feu doux.

  • 3

    Égoutter les pâtes, les mélanger avec un peu de romarin, thym ou basilic ciselé selon votre envie.

  • 4

    Dresser les assiettes de pâtes en les nappant de sauce au roquefort et des noix concassées (facultatif ).