Tapas de lomo, courgettes et fromage de brebis

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Lomo séché (porc) : 5 tranches
  2. Courgette : 1 unité
  3. Etorki : 50 g
  4. Huile d'olive : 2 cuillères à soupe

Préparation

  • 1

    Laver la courgette et la couper en tranches à l'aide d'un économe (2 mm d'épaisseur). Faire revenir les tranches de chaque côté avec l'huile d'olive, dans une poêle bien chaude.

  • 2

    Couper des tranches fines de lomo séché et de fines tranches de fromage, de l'épaisser des tranches de courgette. 

  • 3

    Sur chaque lamelle de courgette, déposer une tranche de lomo et une tranche de fromage. Rouler le tout, et le faire tenir à l'aide d'un pic.