Tarte à la courge, chèvre et thym

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Préparation

min

Cuisson

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. pyramide Chavroux : 1 (150 g)
  2. pâte brisée : 1 (230 g)
  3. courge butternut : 1/2 (700 g)
  4. oeuf : 3 (150 g)
  5. lait : 5 cl
  6. thym : 1 pincée (3 g)

Préparation

  • 1

    Éplucher la courge et la détailler en petits cubes. Les faire cuire dans de l’eau bouillante 20min. Égoutter.

  • 2

    Étaler la pâte brisée dans votre moule à tarte. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.

  • 3

    Fouetter les 3 œufs ensemble et rajouter le lait puis une 1/2 pyramide de chèvre Chavroux.

  • 4

    Verser cet appareil sur le fond de pâte. 

  • 5

    Rajouter les dés de courge et parsemer de thym.

  • 6

    Faire cuire 25min à 180°C.

  • 7

    A la sortie du four, rajouter du chèvre Chavroux par-dessus pour plus de gourmandise !