Recette Tarte au chou-fleur et fromage - Recette au fromage
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  1. Plat
  2. Moyenne

Tarte au chou-fleur et fromage

Recette d'un
Recette : Tarte au chou-fleur et fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Marie

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. graines de lin : 2 cuillères à soupe
  2. œufs : 2 unités
  3. crème liquide légère : 20 cl
  4. pâte feuilletée : 1 unité
  5. Fol Épi : 150 g
  6. cumin : 1 cuillère à café
  7. paprika : 1 cuillère à café
  8. chou-fleur : 1 petit
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de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C. Retirez les feuilles du chou-fleur, badigeonnez le avec un peu d’huile d’olive. Saupoudrez-le de paprika et de cumin, salez, poivre. Enfournez le chou-fleur pour 40 minutes environ, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

  2. 2

    Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée dans votre moule à tarte. Dans un bol, battez les œufs puis ajoutez la crème légère. Assaisonnez. Quand le chou-fleur est cuit, détaillez les fleurettes et taillez le reste en morceaux. Déposez-le sur le fond de pâte.

  3. 3

    Versez le mélange œuf-crème et saupoudrez de graines de lin. Taillez le fromage en gros cubes et déposez-les sur le dessus. Enfournez la tarte pour 40 minutes de cuisson jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré. Servez bien chaud

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