Tarte au livarot

Préparation

heure

Cuisson

Équilibré

gourmand

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Livarot : 200 gr
  2. Pâte brisée : 1
  3. Crème fraîche : 20 cl
  4. Oignon : 2
  5. Bacon : 5 tranches
  6. Œuf : 4
  7. Sel et poivre : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 150 °C. Eplucher et couper les oignons. 

  • 2

    Les faire revenir avec le bacon dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 min. 

  • 3

    Retirer la croûte du Livarot. 

  • 4

    Coupez le livarot en fines lamelles. 

  • 5

    Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec les œufs. 

  • 6

    Saler et poivrer. 

  • 7

    Ajouter 150 gr de Livarot à la préparation et mélanger. 

  • 8

    Une fois les oignons et le bacon dorés, les mélanger à la préparation.

  • 9

    Verser l’appareil à quiche sur la pâte brisée, étalée au préalable dans un moule à tarte. 

  • 10

    Disposer sur la tarte les lamelles de livarot restant. 

  • 11

    Faire cuire pendant 60 min.