Peler le potiron et le couper en dés.
Préparationmin |
Cuisson
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ÉquilibréRecette équilibrée |
BudgetPas cher |
Ingrédients![]() Pour 4 personnes
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Préparation![]() ![]() Peler le potiron et le couper en dés. ![]() Peler les oignons et les émincer finement. ![]() Faire revenir les oignons et les dés de potirons dans l'huile d'olive pendant 5 min sur feu moyen. Le potiron doit s'attendrir légèrement. ![]() Saler, poivrer, saupoudrer de cumin, mélanger puis laisser refroidir. ![]() Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et fariner. ![]() Piquer le fond avec les dents d'une fourchette. Sapoudrer le fond de tarte avec de la chapelure. ![]() Répartir le potiron et les oignons refroidis sur le fond de pâte. ![]() Battre les oeufs avec la crème, un peu de sel, de poivre et de muscade (si on aime) et verser sur la garniture. ![]() Enfourner à 200°C pendant 20 min, répartir les tranches de fromages sur la tarte au potiron, saupoudrer de graines de cumin et poursuivre la cuisson 20 min. ![]() Déguster chaud. ![]() Astuce : Le potiron peut être remplacé par du potimarron, qu'il n'est pas nécessaire de peler, sa chair s'attendrissant à la cuisson. |