Recette Tarte aux blettes et fromage - Recette au fromage
Recette Tarte aux blettes et fromage - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Moyenne

Tarte aux blettes et fromage

Recette d'un
Recette : Tarte aux blettes et fromage - Recette au fromage
Recette : Tarte aux blettes et fromage - Recette au fromage
Recette : Tarte aux blettes et fromage - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Poivre : 1 4 tour de moulin
  2. Sel : 1 1 cuillérée à café
  3. Huile d'olive : 1 1 cuillère à soupe
  4. Pâte brisée : 1
  5. Fol épi en tranches (7 tranches) : 1 150 grammes
  6. Créme fraîche liquide à 30% : 1 20 cl
  7. Oeufs : 3
  8. Oignon doux : 1
  9. Côtes de blettes entières (vert et blancs) : 8
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Laver vos côtes de blettes et coupez les en petits tronçons (les blancs et les verts). Faites les cuire 15 minutes à la vapeur ou dans une casserole d'eau (si vous faites ce choix de cuisson, il vous faudra bien égoutter les blettes).

  2. 2

    Pendant que les blettes cuisent, fouettez dans un saladier trois oeufs entiers, la crême fraiche, le sel, le poivre et trois tranches de fol épi coupées en petits morceaux.

  3. 3

    Déroulez votre pâte . Et placez la dans un plat à tarte. Si, comme sur la photo, vous souhaitez mette un petit cœur sur vos légumes, prélevez, avec un emporte pièce la forme désirée au centre de la pâte et étirez ensuite la pâte pour refermer le trou en appuyant bien sur la "couture" pour la ressouder.

  4. 4

    Placez au fond de votre plat à tarte quatre tranches de fromage.

  5. 5

    Epluchez et coupez l'oignon en fines lamelles. Dans une poêle, faitez chauffer une cuillérée à soupe d'huile d'olive, versez y les lamelles d'oignons et les blettes. Faitez revenir à feu vif pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Arrêtez la cuisson lorsque les légumes commencent à dorer.

  6. 6

    Versez les légumes dans la préparation aux oeufs et crême fraiche, mélangez bien puis versez dans le plat à tarte. Répartissez bien votre mélange et positionnez votre petite décoration en pâte brisée sur le mélange.

  7. 7

    Faites cuire 25 minutes à 200 degrés. Degustez chaude ou tiéde. Bon appétit!

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Quelle est la différence entre un fromage bio et un fromage ordinaire ?
Quelle est la différence entre un fromage bio et un fromage ordinaire ?
Quelle est la différence entre un fromage bio et un fromage ordinaire ?

04 novembre 2019

  1. Le fromage autrement
Le bio est de plus en plus prisé par les Français, y compris pour les fromages, mais savez-vous vraiment ce qui le différencie des produits classiques ?
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait

02 novembre 2019

  1. Au pays des fromages
Bresse Bleu est comme son pays : plein de caractère, d’authenticité et de générosité. Né en 1951, il est fabriqué et affiné en Bresse, avec un savoir-faire authentique qui lui confère son bon goût de bleu et sa texture crémeuse unique. Grâce à ses producteurs de lait engagés au sein d’une coopérative, Bresse Bleu perpétue la tradition
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !

01 novembre 2019

  1. Du fromage et des hommes
Lait local, emballage recyclable... Cœur de Lion confirme son engagement dans une démarche durable et responsable. Et cerise sur le fromage, la marque dispose désormais d'une gamme bio !

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne