Tarte aux deux pommes et camembert

Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 6 personnes

  1. pâte feuilletée : 1 rouleau
  2. pomme bio : 1
  3. pomme de terre : 1
  4. camembert : 1
  5. pignons de pin : 30 g
  6. poivre du moulin : selon les goûts
  7. jeunes pousses de roquette : 1 petite poignée

Préparation

  • 1

    Dérouler la pâte feuilletée et la placer sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson.
  • 2

    Roulotter les bords et piquer le fond de pâte avec les dents d'une fourchette.
  • 3

    Peler la pomme de terre et la couper en fines tranches (à l'aide de la mandoline). Les disposer sur le fond de pâte feuilletée.
  • 4

    Laver la pomme, la couper en fines rondelles à l'aide de la mandoline et les répartir sur celles de pommes de terre.
  • 5

    Couper le camembert en tranches et les répartir sur la tarte.
  • 6

    Parsemer de pignons de pin et enfourner à 180°C pendant 25-30 min.
  • 7

    Parsemer de poivre et de roquette avant de servir, bien chaud.