Recette Tarte aux épinards frais, pignons et fromage - Recette au fromage
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  1. Plat
  2. Moyenne

Tarte aux épinards frais, pignons et fromage

Recette d'un
Recette : Tarte aux épinards frais, pignons et fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Sel et poivre : 1 pincée
  2. Oeufs : 2 unités
  3. Beurre : 20 g
  4. Oignons : 2 unités
  5. Crème fraîche épaisse : 10 cl
  6. Fol Epi : 1 barquette
  7. Pignons de pin : 2 cuillères à soupe
  8. Epinards frais : 500 g
  9. Pâte feuilletée : 1 rouleau
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Retirer les côtes des feuilles d'épinards et les laver. Peler les oignons et les émincer. Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons. Ajouter les épinards, et les laisser fondre. Saler et poivrer. Ajouter la crème fraîche.

  2. 2

    Dans une poêle, faire dorer légèrement les pignons. Couper les tranches de Fol Epi en lamelles. Préchauffer le four à 180°.

  3. 3

    Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Répartir la préparation épinards, oignons, crème sur le fond de tarte. Battre les œufs dans un bol et les ajouter par dessus. Répartir les pignons grillés. Poser les lamelles de Fol Epi en quadrillage.

  4. 4

    Enfourner pour 30 minutes de cuisson.

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