Tarte aux légumes et fromage frais

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. St Môret Entier : 80 g
  2. courgette : 1 (400 g)
  3. pâte brisée : 1 (230 g)
  4. aubergine : 1 petite (200 g)
  5. tomates : 2 (200 g)
  6. oignon rouge : 1 (100 g)
  7. origan : 2 pincées (30 g)
  8. huile d'olive : 1 filet (30 g)
  9. piment d'Espelette : 1 pincée (15 g)

Préparation

  • 1

    Éplucher l’oignon et l’émincer.

  • 2

    Couper les tomates, l’aubergine et la courgette en tranches pas trop épaisses.

  • 3

    Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte de 22 cm. Retirer l’excédent de pâte.

  • 4

    Étaler le St Môret sur la pâte puis répartir les oignons.

  • 5

    Ajouter par-dessus les tranches de courgette, de tomate et d’aubergine en les alternant.

  • 6

    Saupoudrer de piment et d’origan. Terminer en arrosant d’un filet d’huile d’olive.

  • 7

    Faire préchauffer votre four à 180°C et enfourner pour 30 minutes.