Tarte aux tomates, moutarde et fromage à raclette

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Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. rouleau de pâte brisée : 1
  2. moutarde à l'ancienne : 2 cuillères à soupe
  3. échalotes : 2
  4. fromage à Raclette RichesMonts : 8 tranches
  5. tomates : 3
  6. herbes de Provence : 1 cuillère à soupe rase
  7. poivre : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  • 2

    Déroulez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et badigeonnez de moutarde.

  • 3

    Pelez les échalotes et émincez-les en fines rondelles. Répartissez-les sur la tarte.

  • 4

    Enlevez la croûte du fromage à raclette et répartissez les tranches sur la tarte (gardez 2 tranches).

  • 5

    Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Répartissez-les sur la tarte. Ajoutez le fromage restant, coupé en bâtonnets. Parsemez d’herbes de Provence et de poivre.

  • 6

    Enfournez 25 à 30 minutes. Servez chaud.