Tarte crémeuse aux asperges et au fromage ail et fines herbes

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Tartare Ail et Fines Herbes (pot) : 100 g
  2. asperges vertes : 1 botte (500 g)
  3. pâte feuilletée : 200 g
  4. huile d'olive : 1 filet (15 g)
  5. thym citronné : 1 pincée (3 g)
  6. poivre : 1 tour de moulin (3 g)

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 180 degrés.

  • 2

    Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et d’un peu de farine.

  • 3

    Chemiser un moule à tarte de papier sulfurisé.

  • 4

    Répartir les pois de cuisson dans la tarte puis enfourner 25 min.

  • 5

    Eplucher et faire cuire les asperges dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 6 min. Les égoutter.

  • 6

    Répartir les 2/3 du Tartare sur le fond de la tarte.

  • 7

    Recouvrir avec les asperges.

  • 8

    Arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner 10 min supplémentaires.

  • 9

    Recouvrir la tarte du restant de Tartare.

  • 10

    Poivrer et parsemer de thym citronné.