Recette Tarte fleurie au fromage bleu  - Recette au fromage
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  1. BRESSE BLEU
  2. Entrée
  3. Moyenne

Tarte fleurie au fromage bleu

Recette d'un
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Ciboulette : 3 nuggets
  2. Sauce Pesto : 100 Grammes
  3. Fleurs de primevères (non traitées ) : 5 nuggets
  4. Tomates cerises : 150 nuggets
  5. Melon : 1 nuggets
  6. Bresse bleu 1 boîte : 125 nuggets
  7. Eau : 5 nuggets
  8. Beurre 1/2 sel Elle&Vire : 100 nuggets
  9. Farine : 150 Grammes
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Mettre dans le bol du robot la farine et le beurre (à température ambiante,coupé au préalable en morceaux),travaillez- les quelques instants au robot.Lorsque la pâte prend un aspect de semoule grossière, ajouter l'eau. Augmenter légèrement la vitesse du robot et stopper,dès que la pâte est amalgamée.

  2. 2

    Fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau en formant un disque de 22 cm de diamètre,beurrer le moule,foncer y la pâte et piquer le fond avec une fourchette.Préchauffer le four à190°c.

  3. 3

    Enfourner le fond de tarte à sec pendant 20 mn,sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.Pendant ce temps,couper le melon en deux,retirer les pépins,puis faites des boules avec une cuillère à melon.Passer les tomates cerises sous l'eau et essuyez- les,ciseler la ciboulette.

  4. 4

    Cueillir 5 fleurs de primevères (sans traitement pesticide )dans votre jardin au dernier moment pour qu'elles ne soient pas défraîchies.Garnir le fond de la tarte de sauce au pesto puis disposer dessus en alternant,les boules de melon et les tomates cerises jusqu'à ce que la tarte soit complètement garnie.

  5. 5

    Retirer la peau du Blesse bleu et coupez-le en petits morceaux, déposez-les ensuite généreusement sur la tarte.Placer élégamment les fleurs de primevères,parsemer de ciboulette et déguster avec votre jolie maman.!!!

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