Mettre dans votre moule à tarte de la pâte brisée.
2
Couper les pommes en lamelles.
3
Poser les pommes sur le fond de tarte, face bombée vers l'extérieur.
4
Réaliser une crème épaisse avec la farine délayée, deux oeufs battus, le fromage frais, le sucre et le Calvados.
5
Arroser les fruits de cette préparation. Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.