Recette Tarte provençale au fromage - Recette au fromage
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  1. Plat
  2. Moyenne

Tarte provençale au fromage

Recette d'un
Recette : Tarte provençale au fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

migmig

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Fol Épi : 120 grammes
  2. Herbes de provence : 1
  3. Poivron : 1
  4. Courgette : 1
  5. Aubergine : 1
  6. Moutarde à l'ancienne : 4 cuillères à soupe
  7. Pâte brisée : 1
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C

  2. 2

    Puis couper vos légumes en fines lamelles et faites les revenir séparément à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps, étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte, tartinez-la de 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne.

  3. 3

    Ensuite disposez vos lamelles d'aubergines de manière verticale, ensuite perpendiculairement à celles-ci ajoutez vos lamelles de courgettes. Enfin placez vos lamelles de poivron dans la direction opposée. Ainsi vous obtiendrez un quadrillage de légumes. Il ne vous reste plus qu'a finir ce quadrillage avec les tranches de fromage.

  4. 4

    Terminez votre tarte avec un filet d'huile sur l'ensemble, puis des fines herbes. Enfournez votre belle tarte quadrillée pendant 30 min à 180°C.

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