Tartelettes au fromage frais et aux poivrons

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée
  2. sel : 1 pincée
  3. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  4. Caprice des Anges : 100 g
  5. poivron rouge : 1
  6. poivron jaune : 1
  7. feuilles de brick : 4

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four th .7. Couper les poivrons en deux. Retirer les graines et les peaux blanches. Les plonger 20 à 25 minutes dans de l’eau bouillante pour leur retirer plus facilement la peau. Les éplucher. Les couper en lanières.

  • 2

    Découper dans chaque feuille de brick 3 ronds un peu plus grands que vos moules individuels, pour obtenir de petits bords. Huiler un côté de chaque feuille de brick à l’aide d’un pinceau. Les superposer par 3 dans les moules.

  • 3

    Faire cuire 5 minutes les feuilles de brick de manière à obtenir une légère coloration de la pâte.

  • 4

    Répartir les poivrons sur les feuilles de brick. Saler. Poivrer.

  • 5

    Couper le Caprice des Anges en tranches et les disposer sur les poivrons. Ajouter un filet d’huile d’olive sur les tartelettes.

  • 6

    Faire cuire 5 minutes dans un four à th 7. Servir de suite.