Tartelettes poireaux échalotes au chèvre frais

Marque

Préparation

heure

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Pyramide de chèvre Chavroux : 1
  2. 1 bouillon cube de légumes : 1
  3. pâte brisée : 1
  4. échalotes : 3
  5. poireaux : 4

Préparation

  • 1

    Déroulez la pâte brisée et disposez-la dans les moules à tartelettes.

  • 2

    Coupez les blans de poireaux en petits tronçons et émincez les échalotes. Lavez-les et égouttez-les. Faites chauffer une noisette de beurre dans une sauteuse et versez les légumes dedans. Émiettez le bouillon cube sur vos légumes, ajoutez deux cuillerées à soupe d'eau et laissez cuire pendant 20 minutes en remuant régulièrement. Les légumes doivent être tendre en fin de cuisson.

  • 3

    Versez les légumes cuits dans vos tartelettes. Coupez des tranches de fromage de chèvre et et disposez en une au centre de chaque tartelette.

  • 4

    Faites cuire environ 20 minutes à 180 degrés. Dégustez chaud ou tiède.