Tartinade carotte, paprika et fromage frais

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Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Léger

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. carottes : 600 g
  2. fromage frais St Môret® : 150 g
  3. thym frais : 1 branche
  4. paprika doux : 1/2 cuillère à café + 1 pincée
  5. cumin moulu : 1/2 cuillère à café
  6. sel, poivre : une pincée

Préparation

  • 1

    Peler les carottes, les couper en rondelles et les cuire à la vapeur (cocotte-minute) jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
  • 2

    Laisser refroidir et écraser les carottes cuites avec le fromage frais.
  • 3

    Ajouter le cumin moulu, le paprika doux, le thym frais effeuillé. Saler, poivrer et bien mélanger (toujours à la fourchette). Goûter pour rectifier l'assaisonnement.
  • 4

    Arroser d'un filet d'huile d'olive, ajouter une pincée de paprika et servir cette tartinade au fromage frais avec des bâtonnets de légumes, des gressins ou des tranches de pain toastées.