Tartinade chèvre frais et roquette

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Sel et Poivre : 1
  2. Huile d'olive extra : 8 centilitre(s)
  3. roquette : 50 gramme(s)
  4. pistaches vertes : 50 gramme(s)
  5. Pyramide Chavroux : 150 gramme(s)

Préparation

  • 1

    Démoulez la pyramide de fromage de chèvre frais et placez-la dans le bol d’un mixer.

  • 2

    Faîtes revenir 2 ou 3 mn les pistaches à sec dans une poêle afin de les faire légèrement griller.

  • 3

    Lavez la roquette sous l’eau froide et égouttez-la soigneusement.

  • 4

    Rajoutez au fromage de chèvre frais les pistaches, la roquette et mixez le tout grossièrement. Ajoutez l’huile d’olive et mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

  • 5

    Versez la tartinade dans un bol, salez et poivrez.

  • 6

    Dégustez la tartinade accompagnée de fines tranches de baguette grillée.