Tartinade de petits pois au fromage frais

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Léger

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. fromage frais St Môret® : 150 g
  2. petits pois frais écossés : 250 g
  3. pignons de pin grillés : 20 g
  4. oignon nouveau émincé : 1
  5. citron confit (salé) haché : 1 cuillère à soupe
  6. baies roses : 1 cuillère à soupe rase
  7. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  8. gressins : à volonté
  9. sel : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Faites cuire 5 minutes les petits pois à l'eau bouillante salée, égouttez et refroidissez-les. Ajoutez ensuite l’huile d’olive.
  • 2

    Mixez les petits pois avec le fromage frais, puis ajoutez la cébette, la ciboulette, le citron confit, les pignons de pin hachés
    et les baies roses.
  • 3

    Salez la préparation, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. 
  • 4

    Enfin, dressez le guacamole dans un pot et dégustez avec les gressins.
  • 5

    Astuce du chef : Vous pouvez ajouter des morceaux de framboises pour le rendre plus original.