Tartine au bleu

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Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Bresse Bleu classique : 200 gramme(s)
  2. pain de campagne : 4 tranche(s)
  3. oignon(s) : 2
  4. bacon : 4 tranche(s)
  5. beurre : 30 gramme(s)
  6. huile d'olive : 2 cuillère(s) à soupe
  7. poivre du moulin : 1
  8. sel : 1

Préparation

  • 1

    Épluchez et émincez les oignons.

  • 2

    Faites-les fondre dans le beurre et l'huile sur feu doux, salez, poivrez. Retirez les oignons de la poêle.

  • 3

    Pendant la cuisson des oignons, coupez le bacon en morceaux, faites-le rissoler dans la poêle sans ajouter de matière grasse.

  • 4

    Préchauffez le gril du four.

  • 5

    Coupez le fromage en tranches de 6 à 8mm.

  • 6

    Déposez les tranches de pain sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

  • 7

    Répartissez les oignons et les morceaux de bacon dessus.

  • 8

    Déposez la tranche de fromage au centre puis faites gratiner les tartines quelques minutes.