1. Caprice des Dieux
  2. Entrée
  3. Moyenne

Tartine au fromage frais, jambon et doucette

Recette d'un
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Ø
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. oignons frits : 2 cuillère(s) à soupe
  2. doucette (mâche sauvage, si possible) : 2 botte(s)
  3. ciboulette : 3 brins
  4. crème liquide : 1 cuillère à soupe
  5. Caprice des Anges : 50 g
  6. jambon à l’os : 1 tranche
  7. galettes de maïs soufflé : 2 unités

Préparation


  1. 1

    Dans un bol, avec une fourchette, détendez la moitié du Caprice des Anges et une cuillère de crème liquide. Tartinez cette crème de fromage sur les galettes de maïs. Saupoudrez de ciboulette ciselée. Coupez le reste du Caprice des Anges en petits cubes (moins de 1cm de côté).

  2. 2

    Taillez la tranche de jambon en lanières de 2cm de large par 7cm de long environ. Enroulez les lanières de jambon sur elles mêmes pour former des petits cônes, disposez les sur le pourtour des galettes de maïs.

  3. 3

    Dans chaque cône de jambon, déposez un petit cube de Caprice des Anges. Disposez au centre un beau bouquet de doucette (ou de mâche), saupoudrez d’oignons frits. Dégustez ces toasts en tête à tête.

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