Tartine avocat-crabe au fromage

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Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. tabasco : 0.20 centilitre(s)
  2. Caprice des Dieux : 8 tranche(s)
  3. gousse d'ail hachée : 1
  4. poivre : 1 pincée(s)
  5. sel : 1 pincée(s)
  6. Chair de crabe : 100 gramme(s)
  7. tomate(s) : 1
  8. citron(s) vert(s) : 1
  9. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  10. persil : 1 botte(s)
  11. avocat bien murs : 1

Préparation

  • 1

    Bien émietter la chair de crabe

  • 2

    Peler l’avocat, couper le en deux, ôter le noyau et couper l’avocat en menus morceaux.

  • 3

    Laver la tomate, épépiner là et couper là en menus morceaux. Combiner la tomate, l’avocat, le jus d’un citron vert, le Tabasco, le persil ciselé, le sel et le poivre.

  • 4

    Mélanger la gousse d’ail hachée du sel, du poivre et 2 c. à soupe d’huile d’olive.

  • 5

    Badigeonner en les tranches de pain

  • 6

    Dorer les tranches de baguette au four quelques minutes.

  • 7

    Répartir le mélange avocat et tomate sur les tranches de pain, disposer sur chaque préparation une tranche de Caprice des Dieux cœur de gamme. Déposer 1 c. à café de chair de crabe sur le fromage. Râper sur l’ensemble des tranches un peu de zeste de citron vert. Déguster