Recette Tartine de foie gras et fromage frais - Recette au fromage
Recette Tartine de foie gras et fromage frais - Recette au fromage
  1. SAINT MORET
  2. Entrée
  3. Facile

Tartine de foie gras et fromage frais

Recette d'un
Recette : Tartine de foie gras et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Tartine de foie gras et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Tartine de foie gras et fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Assez cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. St Môret® Ligne & Plaisirs : 150 g
  2. ciboulette : 1 botte
  3. Sel et Poivre : 1 pincée
  4. Noix de cajou grillées : 1 cuillère à soupe
  5. pignons de pin : 30 g
  6. noix : 50 g
  7. Salade : 2 feuilles
  8. magret de canard : 1
  9. oignon doux : 1
  10. tomates : 2
  11. foie gras cru : 100 g
  12. pain de campagne : 1
Profitez de votre réduction
SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préparation des garnitures : Dans un saladier, couper le foie gras en petit morceaux et l'écraser avec une fourchette. Mélanger ensuite le fromage frais et le foie gras afin d'obtenir une crème homogène. Couper les tomates en 2 puis les trancher en lamelles (une demi tomate par tartine). Couper un oignon en 2 puis l'émincer finement. Laver et préparer la salade. Concasser les noix. Ciseler finement la ciboulette.   

  2. 2

    Les cuissons : Parer le magret de canard. Tailler le magret côté peau. Assaisonner sel et poivre. Dans une poêle commencer à saisir le magret côté peau jusqu'à coloration et le retourner pour continuer la cuisson (de 3 à 8 minutes suivant votre préférence de cuisson). Le réserver et dans le reste de graisse de canard faire revenir les pignons de pin jusqu'à coloration. 

  3. 3

     

    Dressage de la tartine : Couper le pain en 4 belles tartines. Faire griller la tartine au grille pain pendant 1 min. La tartiner généreusement de la préparation de fromage frais au foie gras. Disposer ensuite les tranches de tomate et les oignons ciselé. Assaisonner sel et poivre. Couper le magret en tranches et les disposer sur les tomates. Ciseler finement des feuilles de salade et disposer sur le magret. Disposer les noix et les pignons de pin et la ciboulette. Ajouter un filet d'huile de truffe avant de servir. Accompagner du reste de salade agrémentée de noix, des pignons de pin, des oignons, de la ciboulette et d'une vinaigrette à l'huile de truffe. Bonne dégustation.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Stop au gaspillage alimentaire avec St Môret
Stop au gaspillage alimentaire avec St Môret
Stop au gaspillage alimentaire avec St Môret

13 septembre 2018

  1. Le fromage autrement
Contribuer à la diminution du gaspillage alimentaire, c'est facile ! On vous en dit plus. Avec les astuces et idées recettes St Môret, redonnez de la fraîcheur à vos légumes et fruits fatigués.
Choisir ses fruits et légumes au marché, c'est facile !
Choisir ses fruits et légumes au marché, c'est facile !
Choisir ses fruits et légumes au marché, c'est facile !

01 juin 2017

  1. Le fromage autrement
Fromage à la coupe, fruits et légumes pimpants... Au marché, on aurait envie de tout acheter. Mais tous les produits des étals ne se valent pas. Nos conseils pour bien les choisir.
Les fromages en portion : emportez-les tous !
Les fromages en portion : emportez-les tous !
Les fromages en portion : emportez-les tous !

07 juin 2019

  1. Au pays des fromages
Ils sont bien emballés et faciles à transporter. Les fromages en portion nous accompagnent volontiers en pique-nique, avec leurs idées gourmandes à revendre.

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne