Tartine jardinière à la crème de fromage bleu

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Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Crème de Saint Agur : 155 g
  2. tranches de 50 g de pain de campagne : 4
  3. oeufs : 2
  4. haricots verts : 100 g
  5. courgette : 300 g
  6. tomates cerises : 5
  7. oignon : 1
  8. radis : 4

Préparation

  • 1

    Équeuter et laver les haricots verts. Les faire cuire 12 minutes dans l’eau bouillante. Les égoutter et les raffraîchir sous l'eau froide.
  • 2

    Faire cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante puis les raffraîchir sous l'eau froide, leur enlever leurs coquilles et les couper en quartiers.
  • 3

    Tailler les courgettes en spaghettis, émincer l’oignon, couper les tomates cerises en quartiers, couper les radis en tranches.
  • 4

    Faire toaster les tranches de pain de campagne sous le grill du four ou au grille-pain, les tartiner de crème de fromage bleu. Répartir les légumes et les œufs sur le dessus et server.