Tartines abricot, pain noir et fromage

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Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. En Cas de Caprice : 4 tranches
  2. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  3. pain noir aux céréales : 4 tranches
  4. abricots : 4
  5. jeunes pousses de salade : 1 petite poignée
  6. radis : 4
  7. graines germées : 1 petite poignée
  8. graines de coriandre : 1 pincée
  9. sel, poivre du moulin : selon les goûts

Préparation

  • 1

    Laver les abricots, les sécher, les couper en cubes.

  • 2

    Chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter les abricots en cubes et mélanger, saler et poivrer.

  • 3

    Saupoudrer de graines de coriandre, cuire1 ou 2 min. Les morceaux d’abricots ne doivent pas se déliter.

  • 4

    Disposer les cubes d’abricot sur le pain aux céréales.

  • 5

    Ajouter des lamelles de radis, quelques pousses de salade et parsemer de graines germées.

  • 6

    Disposer une tranche de fromage sur la présentation. Poivrer, arroser avec un filet d'huile d'olive et déguster.