Recette Tartines au fromage frais, prunes et verveine cristallisée - Recette au...
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  1. SAINT MORET
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Tartines au fromage frais, prunes et verveine cristallisée

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Recette : Tartines au fromage frais, prunes et verveine cristallisée - Recette a...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. sucre en poudre : 100 g
  2. blanc d’œuf : 1 unité
  3. verveine citronnelle : 12 feuilles
  4. mirabelles : 10 unités
  5. compote de pommes (maison si possible) : 4 cuillères à soupe
  6. Saint Môret : 60 g
  7. biscottes : 4 unités

Préparation


  1. 1

    Préparez les feuilles de verveine cristallisées la veille. Lavez et essuyez bien les feuilles. Placez le blanc d’œuf dans une assiette et le sucre en poudre dans une autre.

  2. 2

    Tenez une feuille par une extrémité, trempez la dans le blanc d’œuf puis dans le sucre. Posez les feuilles sur une grille et laissez les sécher pendant 24 h à température ambiante.

  3. 3

    Vous obtiendrez des bonbons naturels croustillants, conservez les dans une boite hermétique. Lavez les mirabelles et coupez-les en deux. Dénoyautez-les.

  4. 4

    Sur chaque tartine, tartinez généreusement du Saint Môret, puis une cuillère de compote. Déposez les moitiés de mirabelles et quelques feuilles de verveine cristallisées.

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