Tartines basques au fromage de brebis

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. pain de campagne : 12 tranche(s)
  2. tomate(s) : 2
  3. jambon de Bayonne : 3 tranche(s)
  4. Chorizo : 18 tranche(s)
  5. Etorki : 50 gramme(s)
  6. piment d'Espelette : 10 gramme(s)
  7. Beurre mou : 10 gramme(s)

Préparation

  • 1

    Déposez les 6 tranches de pain sur la grille froide du four, hors du four. Beurrez légèrement les tartines. Coupez les tomates en fines rondelles et déposez-les sur chaque tartine. Coupez des morceaux grossiers de jambon de Bayonne (ou jambon cru) et disposez les morceaux équitablement sur les tartines. Disposez ensuite les fines tranches de chorizo au dessus du jambon en donnant du volume. Coupez des copeaux de fromage ETORKI et disposez-les sur la tartines. Le fromage va fondre et couler légèrement lors de la cuisson. Parsemez avec la poudre de piment d'Espelette chaque tartine basque. Enfournez à 200°C durant 10 minutes jusqu'à ce que le pain sois croustillant et doré. Dégustez chaud.