Tartines de sardines au fromage frais

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. mâche : 1 botte(s)
  2. sardines à l'huile : 100 gramme(s)
  3. yaourt(s) brassé(s) : 1
  4. citron(s) pressé(s) : 1
  5. pain complet : 4 tranche(s)
  6. Carré Frais : 300 gramme(s)
  7. pois chiches au naturel : 300 gramme(s)

Préparation

  • 1

    Tartinez les tranches de pain complet avec le Carré Frais. Épongez les sardines, séparez-les en deux et ôtez l’arête centrale. Émiettez-les à la fourchette. Pelez l’oignon, émincez-le en tranches fines et séparez les anneaux les uns des autres. Lavez la mâche, puis essorez-la. Répartissez les sardines émiettées sur les tartines, puis ajoutez la moitié des rondelles d’oignon et la mâche. Ajoutez un filet de jus de citron sur chaque tartine.

  • 2

    Mélanger les sardines égouttées et émiettées avec le reste d'oignon, la mâche et les pois chiches. Mélangez dans un bol le yaourt et le reste de citron, poivrez.

  • 3

    Nappez la salade verte de cet assaisonnement et mélangez délicatement.

  • 4

    Répartissez la salade dans les assiettes et servez avec les tartines de sardines.