Recette Tiramisu aux myrtilles et fromage frais - Recette au fromage
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Tiramisu aux myrtilles et fromage frais

Recette d'un
Recette : Tiramisu aux myrtilles et fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Cacao amer : 1 cuillerée
  2. Sucre en poudre : 100 g
  3. Café fort : 1 tasse
  4. Biscuits à la cuillère : 24 Pièces
  5. Mascarpone : 80 g
  6. Blancs d'œufs : 4
  7. Carré frais : 8 portions
  8. Myrtilles fraîches : 150 g
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CARRE FRAIS
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Préparation


  1. 1

    Commencer à battre les blancs en neige, quand ils moussent, ajouter 50 g de sucre en poudre en filet, continuer de fouetter jusqu'à obtenir des blancs bien compacts.

  2. 2

    Placer le fromage frais et le mascarpone dans un saladier, fouetter avec 50 g de sucre en poudre pour bien amalgamer puis incorporer les blancs en neige et mélanger délicatement .

  3. 3

    Tremper les biscuits dans le café froid et les poser au fur et à mesure dans le fond d' un plat rectangulaire.

  4. 4

    Recouvrir ensuite d’une couche de crème aux carrés frais, d’une couche de myrtilles puis d’une autre couche de biscuits trempés dans le café et enfin recouvrir d'une dernière couche de crème aux carrés frais. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Avant de servir saupoudrer de cacao amer.

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