Recette Tiramisu menthe chocolat - Recette au fromage
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Tiramisu menthe chocolat

Recette d'un
Recette : Tiramisu menthe chocolat - Recette au fromage
Recette : Tiramisu menthe chocolat - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Envie d'un dessert onctueux et plein de fraîcheur ? La recette de tiramisu façon "After Eight" revisité au fromage frais Carré Frais® par Alice90 est faite pour vous !

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Biscuits à la cuillère : 18 biscuits
  2. Cacao en poudre : 2 cuillères à soupe
  3. Sirop de menthe : 4 cuillères à soupe
  4. Sucre : 80 gr
  5. Mascarpone : 100 gr
  6. Carrés frais Elle & Vire : 6 carrés
  7. Oeufs : 3
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Commencez par séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Puis battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y le fromage frais et le mascarpone ainsi que le cacao en poudre. Mélangez bien pour avoir une texture lisse.

  2. 2

    Montez les blancs en neige et les incorporer à la préparation au chocolat.

  3. 3

    Dans une assiette diluez le sirop de menthe dans un peu d'eau afin d'y tremper les biscuits.

  4. 4

    Il ne vous reste plus qu'a dresser le tiramisu, dans un plat ou une verrine alterner les couches de biscuits trempés dans le sirop de menthe et la préparation au chocolat en finissant par une couche de chocolat.

  5. 5

    Placez au frais pendant au moins 2 heures avant de servir. Vous pouvez rajouter pour la décoration du cacao en poudre et des feuilles de menthe sur le dessus.

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