Toast à l'avocat et au chèvre frais

Marque

Préparation

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. mousse de chèvre Chavroux® : 140 g
  2. pain de campagne : 4 tranches
  3. avocats : 2 petits
  4. radis roses : 8
  5. oignon nouveau : 1
  6. groseilles : quelques unes
  7. graines de chia : 2 cuillères à café
  8. huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  9. sel, poivre : selon les goûts

Préparation

  • 1

    Toaster légèrement le pain de campagne et le tartiner avec la mousse de chèvre.

  • 2

    Couper les avocats, retirer leur noyau, leur peau puis trancher leur chair et disposer sur les toasts. 

  • 3

    Ajouter des rondelles de radis, d'oignon nouveau et quelques grains de groseille (ou de grenade). Saler et poivrer.

  • 4

    Arroser d'un filet d'huile d'olive, de jus de citron et parsemer de crème de chia.