Toasts au fromage frais et pickles de carottes

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Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Carré Frais® 0% : 4 portions (100 g)
  2. carotte : 2 (250 g)
  3. pain au levain : 4 tranches (160 g)
  4. grenade : 1/2 (150 g)
  5. eau : 15 cl (150 g)
  6. vinaigre de cidre : 7,5 cl (75 g)
  7. miel : 3 cuillères à soupe (60 g)
  8. graines de lin : 2 cuillères à café (6 g)
  9. persil ciselé : 1 cuillère à café (5 g)
  10. grains de poivre : 10 grains (5 g)

Préparation

  • 1

    Eplucher les carottes et les couper en lamelles avec un économe.  
  • 2

    Porter à ébullition le vinaigre, l’eau et le miel.  
  • 3

    Y plonger les lamelles de carottes et laisser cuire 1 minute avant de retirer du feu.  
  • 4

    Verser dans un bocal. Ajouter les grains de poivre. Recouvrir les légumes du liquide de cuisson à hauteur.  
  • 5

    Entreposer au réfrigérateur et attendre le complet refroidissement.  
  • 6

    Couper les tranches de pain en deux et les tartiner de Carré Frais®.  
  • 7

    Ajouter des lamelles de pickles de carottes et quelques graines de grenade.  
  • 8

    Saupoudrer de persil et de graines de lin.  
    		•