Toasts de fromage, pomme et magret de canard

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Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Toast de pain de mie : 24 unités
  2. Boursault : 1 unité
  3. Magret de canard séché en tranches : 50 g
  4. Pommes : 3 unités
  5. Beurre : 30 g
  6. Miel : 1 cuillère à soupe
  7. Poivre : 1 pincée
  8. Graines de courge : 1 poignée

Préparation

  • 1

    Peler les pommes, enlever le coeur et les couper en petis cubes. Les faire cuire dans une poêle chaude avec le beurre et le miel, afin qu'elles colorent et qu'elles soient fondantes. Poivrer et réserver jusqu'à refroidissement.

  • 2

    Enlever le gras des tranches de magret de canard et les hacher finement. Couper des petits cubes de fromage. 

  • 3

    Sur les toasts, déposer le magret de canard, quelques cubes de pomme et quelques morceaux de fromage. Décorer en parsemant de graines de courge. Réserver au frais avant dégustation.