Recette Tomates surprises au fromage frais - Recette au fromage
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  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Entrée
  3. Moyenne

Tomates surprises au fromage frais

Recette : Tomates surprises au fromage frais - Recette au fromage
Recette : Tomates surprises au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. huile d'olive : 5 centilitre(s)
  4. miel : 1 cuillère(s) à soupe
  5. pistaches non-salées : 40 gramme(s)
  6. raisins de Corinthe : 40 gramme(s)
  7. courgette(s) : 100 gramme(s)
  8. tomate(s) : 5
  9. Caprice des Anges : 120 gramme(s)
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Plongez les tomates 20 secondes dans l’eau bouillante pour les éplucher plus facilement.

  2. 2

    Rafraîchissez-les aussitôt dans l’eau froide.

  3. 3

    Retirez la peau puis coupez le dessus de quatre tomates pour former les chapeaux et videz-les délicatement avec une cuillère.

  4. 4

    Épépinez la dernière tomate, coupez la chair en petits cubes.

  5. 5

    Lavez et coupez la courgette en petits cubes, hachez grossièrement les pistaches. Faites cuire les cubes de courgette 6 à 8 min dans une poêle avec l’huile d’olive sur feu moyen. Ajoutez les cubes de tomates, les raisins secs, les pistaches, le miel, salez et poivrez.

  6. 6

    Laissez cuire encore 2 à 3 min et laissez refroidir.

  7. 7

    Ajoutez le Caprice des Anges coupé en petits morceaux puis garnissez les tomates avec la préparation.

  8. 8

    Servez à température ambiante.

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