Truffade

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Pommes de terre : 500 g
  2. Tomme de Cantal fraîche : 300 g
  3. Lardons : 125 g
  4. Huile : 2 cuillères à soupe
  5. Sel : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Peler les pommes de terre et les découper en rondelles. 

  • 2

    Dans une poêle, faire revenir les pommes de terre et les lardons jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés. 

  • 3

    Couper la tomme de Cantal en lamelles et la disposer sur la poêle. 

  • 4

    Laisser cuire en couvrant jusqu’à ce que le fromage soit fondu.