Truffes au fromage, cranberry et sésame grillé

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. Boursault : 0.50
  2. cranberries séchées : 1 cuillère(s) à soupe
  3. graines de sésame : 3 cuillère(s) à soupe
  4. pain noir grillé : 1
  5. basilic haché : 1 pincée
  6. poivre : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Hacher les baies de Cranberry, e?craser le Boursault, combiner les baies de Cranberry, le poivre moulu et le fromage.

  • 2

    Placer la pre?paration au frais.

  • 3

    Torre?fier le se?same dans une poe?le chaude jusqu’a? ce que les graines soient dore?es. Remuer sans cesse afin d’uniformiser la cuisson. Placer les graines dans une assiette creuse et laisser bien refroidir.

  • 4

    Fac?onner des boules de fromage Boursault avec vos doigts.

  • 5

    Les rouler dans le se?same grille?. Placer un pique en bois ou en bambou dans la truffe de fromage. Placer a? nouveau au frais.

  • 6

    Lors de la de?gustation, placer deux truffes sur une tranche de pain noir dore?, de?corer d’herbes et de fleurs.