Eplucher la courge butternut, la couper en morceaux et faire revenir le tout pendant 5 minutes dans l'huile d'olive. Ajouter 1L d'eau et laisser cuire 30 minutes.
Préparationmin |
Cuisson
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ÉquilibréRecette équilibrée |
BudgetPas cher |
Ingrédients![]() Pour 4 personnes
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Préparation![]() ![]() Eplucher la courge butternut, la couper en morceaux et faire revenir le tout pendant 5 minutes dans l'huile d'olive. Ajouter 1L d'eau et laisser cuire 30 minutes. ![]() Une fois la courge cuite, mixer, saler et poivrer. Ajouter la crème et le fromage pour plus d'onctuosité, bien mélanger. ![]() Parsemer de piment d'Espelette et de graines de courge et servir. |