Recette Verrine au fromage frais, caviar d'aubergine et carottes - Recette au fr...
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  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Verrine au fromage frais, caviar d'aubergine et carottes

Recette d'un
Recette : Verrine au fromage frais, caviar d'aubergine et carottes - Recette au...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrine au fromage frais, caviar d'aubergine et carottes, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's.

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Aneth : 1 cuillère à café
  2. Crème fraîche : 1 cuillère à soupe
  3. Concentré de tomate : 1 cuillère à café
  4. Caviar d'aubergine : 60 g
  5. Carotte : 1 unité
  6. Caprice des Anges : 1 unité
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Eplucher, laver et râper finement la carotte.

  2. 2

    Dans un bol, mettre 3 cuillères à soupe de Caprice des anges, le concentré de tomates et la crème fraîche. Bien mélanger et assaisonner avec le sel et l'aneth.

  3. 3

    Remplir les verrines en déposant un peu de caviar d'aubergines dans le fond. Puis ajouter le mélange au Caprice des Anges. Compléter la verrine avec un peu de carotte râpée.

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