Verrine au saumon fumé, avocat et fromage frais ail & fines herbes

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Carré Frais 0% Ail & Fines Herbes : 150 gramme(s)
  2. avocat(s) : 1
  3. saumon fumé : 2 tranche(s)
  4. crème fraîche : 2 cuillère(s) à soupe
  5. oeufs de lump rouges : 50 gramme(s)
  6. citron(s) : 1
  7. ciboulette : 1 botte(s)
  8. sel : 1 pincée(s)
  9. poivre : 1 pincée(s)

Préparation

  • 1

    Écraser les avocats, les mélanger avec un peu de jus de citron, saler et poivrer. Puis disposer cette purée au fond des verrines.

  • 2

    Mélanger la crème fraîche épaisse avec le fromage frais. Il faut que cela soit épais et crémeux. Repartir cette préparation au dessus de l'avocat.

  • 3

    Couper le saumon en petits dés puis l'ajouter au dessus de la crème au fromage frais. Ajouter 1 c à café d'oeuf de lompe.